广东佛手瓜煲汤的做法 佛手瓜排骨汤怎么做

　　 骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

　　 洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

　　 砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

　　 佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

　　 把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

　　 排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

　　 放入适量盐煮至瓜熟即可。