冬枣干了是红枣吗

更新时间: 2024-02-22 06:55:21

  冬枣素来是我们喜欢的水果之一,因为成熟时间在十月底,十一月初,北方已经进入寒冷,所以得名冬枣。红枣是我们常挂在嘴边可以滋补气血的食物,既然两种都是枣子,那冬枣晒干了是红枣吗?

  一、冬枣干了是红枣吗

  冬枣晒干了不是红枣。冬枣和红枣是两个完全不同的品种。冬枣水分大,只能新鲜食用,储存时间短,不能晒干。而红枣则是加工处理后晒干了食用。

  二、冬枣和红枣的区别

  1、果实颜色

  冬枣熟后呈一面红色,其它部分呈青白色,果肉呈白色,略呈淡绿色;而红枣在未成熟时呈青绿色,成熟后呈大红色,等干后则呈红色。

  2、营养价值

  冬枣是一种营养价值很丰富的水果,含有丰富的维生素、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等,还含有微量元素钙、铁、锌等。红枣一般晒干后食用,属于干果,它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素等。

  3、功效

  冬枣能起到健脾开胃、补中益气的作用,脾虚体弱、食欲不振、消化不良的病人可以吃冬枣来缓解不适的症状。红枣性温,味甘,具有补中益气、养血安神的作用,对于心烦不寐、心神不定、气血不足、失眠多梦等症状都有改善作用。

  冬枣和红枣不论哪一种都是营养价值很丰富的食物,我们在日常生活中可以适当的食用,但是注意不要食用过量以免造成身体不适。